طريقة عمل الدونات🍩🍩😋

المقادير :

__٤كوب طحين(500غ) __ربع كوب سكر(50غ) __كوب حليب دافئ __ملعقتان كبيرتان حليب بودرة __1/2ملعقة كبيرة خميرة فورية __اربع ملاعق كبيرة زبدة بحرارة الغرفة (50غ) __رشة ملح __ملعقة صغيرة بيكنج باودر __بيض عدد2 **

طريقة العمل : نضع الحليب والسكر والخميرة والحليب البودرة والبيض ونحركهم حتى يندمجوا تماما مع بعض… بوعاء اخر نضع الطحين مع البيكنج باودر ورشة الملح ونضع فوقهم الخليط السابق مع الزبدة ونلم العجينة اولا ثم نعجن حتى تصبح ملساء تماما ونتركها ترتاح ساعة كاملة بغرفة دافئة… *** طريقة عمل الكريم باتسير : نحضر مسحوق الكاسترد الباودر الجاهز وكريمة الشانتيه او السائلة… *** نحضر كريمة شانتيه باَودر مقدار 80غ ونضع معهم ربع كوب ماء بارد ونخفق حتى تشد معنا وتصبح الكريمة ثقيلة وجاهزة… سوف يتكون معنا كريمة بمقدار 145غ نضعهم على جنب… ***على النار نضع مثلا ١٠٠غ من مسحوق الكاسترد الباودر معهم 3 اكواب ونصف من الماء العادي ونحرك قليلا حتى يذوب المسحوق ونحرك حتى يصبح معنا الخليط جاهز…. نرفعه على النار ونضع بالخفاقة من الخليطين نفس المقدار.. مثلا145غ من الكريمة نضع نفس المقدار من خليط الكاسترد. ونخلط حتى تصبح معنا الكريمة جاهزة… ***ملاحظة: ممكن اضافة الحليب والسكر على مسحوق الكاسترد هذا اختياري.. و ممكن استعمال الكريمة السائلة نخفقها جيدا ونستخدمها بنفس الطريقة🙏🏻 وصحة وعافية🙏🏻😋😋