طريقة عمل المبروشة : **المقادير : _زبدة250غ _زيت نباتي 3ملاعق كبيرة _كوب سكر باودر _ برش لمون او برتقال او بودرة برتقال او اصنص ليمون او برتقال او عصرة برتقال او ليمون _ملعقة صغيرة فانيلا او ظرف فانيلا _رشة ملح _كوب نشا _2بيضة _ ملعقة صغيرة بيكينج باَودر _4الى5اكواب طحين ***طريقة العمل: نضع الزبدة ويجب ان تكون بحرارة الغرفة مع الزيت والسكر والفانيلا والمنكه ونخلطهم مع بعض بطريقة العجن باليد ثم نضيف البيض ونخلط حتى يندمج البيض تماما مع الخليط ثم نضيف النشا ونعجن ثم نضيف الطحين على دفعات اول دفعة نضع كوب طحين مع نصف ملعقة كبيرة بيكينج باودر ونعجن ثم نضيف الكوب الثاني ونعجن ونعيد العملية حتى تصبح معنا عجينة لينة ومتماسكة.. مقدار الطحين من 4اكواب ل5اكواب تقريبا . تفرد العجينة بصينية ونضع فوقها مربى اي نوع مرغوب لديكم ومن ثم نكون قد وضعنا على جنب قطعة صغيرة من العجينة ونضيف عليها طحين ونعجنها حتى تصبح اكثر قساوة ونبرشها فوق الصينية وندخلها على الفرن على درجة حرارة 180درجة تقريبا مدة نصف ساعة من الاسفل ثم نحمرها من الأعلى.. وممكن عند التقديم نرش سكر الباودر.. وصحة وعافية🙏🏻😋😋